Целокупен пастьоризатор PH100 Monoblock

PH 100 Monoblock е универсално, гъвкаво, мобилно и компактно устройство. Може да се използва като: пастьоризатор, заквасочник, резервоар за охлаждане на мляко и ферментатор, всичко в рамките на един квадратен метър.

Позволява термична обработка на млякото в диапазона между 4°C и 100°C. Може да се използва за пастьоризация и за производство на крайни млечни продукти. Множество бъркалки позволяват приготвянето на различни продукти, като: кисело мляко, пастьоризирано мляко, сирене, извара, сметана, моцарела, конфитюр, сосове и др.

Лесна за инсталация – няма нужда от външна инсталация за загряване (гореща вода, пара, газ) или за охлаждане (чешмяна вода или студена), единственото нужно е източник на захранване (400V 3N 50Hz)
Автоматизирани процедури за обработка – оборудвана е с MC500 контрол панел, който управлява всички процедури (10 различни програми). Може да слагате таймер за старт и край на процедурите, да следите и документирате всички активни процеси и да я управлявате дистанционно чрез WI-FI.
Енергийно ефективен
Лесен за почистване
Млякото бива охладено от агрегат, който охлажда до 4°C

Опции за нагряване: