Машина за осоляване и масаж на месо.

Машината за осоляване и масаж прави сухо осоляване и ефикасен масаж на копа, бекон, филе, брезаола, фиоки, кулатели, плешки, петънце, сушена шунка,… като зачита времето, необходимо на продукта, за да развие осмотичния процес на осоляване.

Масажът е равномерен и мек, по време на престой на продукта в резервоар или на рафтове, самият продукт ще загуби течности, които се образуват при осоляването, както се случва при ръчно осоляване. Широкият отвор за товарене, с бърз капак на скакателните връзки, улеснява всички операции по товарене и разтоварване.

Капацитетът е 500 кг. Контролната платка на PLC позволява управлението и съхраняването на различни работни програми.

Машината е подходяща за:

Месо