Вакуум кутер

Вакуум кутер CTR-VAC-200

Предназначенa за големи компании, CTR-VAC-120 е предназначена за използване във фабрики за салам и колбаси с производствен капацитет 1-5 тона.

Много лесна за работа чрез сензорен панел. Може да се избира език от сензорния панел (турски, руски и английски). Програмите могат да се зареждат и запазват за желания процес.

Управлява се чрез автоматичен и ръчен бутон над сензорния панел. Ако ключът е ръчен, машината ще се управлява с джойстик. Ако ключът е автоматичен, всички параметри ще се управляват автоматично, тъй като системата за разтоварване на програмата работи автоматично, когато се придвижи към вътрешността на купата от ръката на оператора. Може да се разтоварят продуктите от купата в носача за месо. При разтоварващата система е избран здрав и устойчив материал на триене, за да се използва безпроблемно дълги години.

Чрез използването на вакуумна система, по време на миксирането не се появяват мехури в продукта
Елиминирате окисляването вътре в продукта и образуването на бактерии се инхибира
Намалява се загубата на белтъци
Увеличава срокът на годност на продукта
Изработена напълно от неръждаема стомана AISI304
6 нива за скорост на ножовете
6 нива за скорост на въртенето на купата
Контролният панел е напълно водоустойчив
Оборудвана с честотен преобразувател и сензорен панел, които са напълно програмируеми
Капакът на купата се отваря и затваря автоматично
Бутон за спешни случаи
Лесно следене на температурата чрез контролния панел

Машината е подходяща за:

Месо