Комбинирана фурна

Комбинирана фурна

Комбинацията с въртяща се конвекция и фурна е особено подходяща за печене на сладкиши, гастрономически продукти и голям или малък хляб. Полезно е за сладкари, ресторанти и хотели. В долната част на фурната има камера за ферментация за тестото с мая. Тази фурна има много добра равномерност на печене и изпарител, поставен вътре в камерата за печене. Висококачествената изолация осигурява икономия на енергия.

Машината е подходяща за:

Хляб

Сладкарски