Пневматична дренажна преса POS е многофункционално устройство за източване, предпресоване и пресоване на сирена маса. Тъй като е устройство три в едно, то използва по-малко място и има страхотно съотношение между качество и цена. Това е напълно нов продукт на пазара – за първи път производителите на сирене могат да получат това многофункционално устройство за преработка на 100-500 литра мляко (прибл. 10-50 кг сирене).
ОТЦЕЖДАНЕ на до 50 кг сирена маса. Сирената маса се оттича във ваната. Пневматичната дренажна преса има една фиксирана и една подвижна дренажна решетка, която позволява обработка на различни количества сирена маса. В долната част на масата има канал с перфорирана дренажна решетка. Суроватката се изхвърля през изхода.
ПРЕДПРЕСОВАНЕ на до 50 кг сирена маса. За предварително пресоване се използват пресоващи плочи. Сегментираната перфорирана плоча позволява разпределението на натискащата сила по цялата повърхност. Контролите за управление на контролния панел позволяват настройка на персонализирано налягане за предварително пресоване.
ПРЕСОВАНЕ на форми за сирене. След предварително пресоване, сирената маса се зарежда във форми за сирене. Формите за сирене могат да се подреждат в различни комбинации и до 810мм височина.
Машината е подходяща за:
Мляко